釣り師にして料理家、写真家である石川皓章氏による、旬の魚を使った郷土料理、漁師料理を紹介する料理本が完成した。

　舵社刊行の月刊『ボート倶楽部』誌でもお馴染みの石川氏が、数十年にわたる探求の成果を吟味し、釣り人が普段からよく目にしている身近な魚を多数用いた希少な料理本。
素材の味を生かした、そのシンプルで豪快な料理の数々は、酒肴としてもぴったりで、料理ビギナーからベテランまで、だれもがさまざまな形で利用でき、楽しむことができる内容となっている。釣り人は特に必見、全編魚オンリーの料理本だ。

□著者プロフィール
石川皓章（いしかわ・ひろあき）
釣り師にして料理家、写真家。料理歴40年。旬の魚を使った郷土料理の探求をライフワークとし、時間を見つけては美味な料理を求めて日本全国に足を運ぶ。釣り歴は70年以上。
普段は相模湾を中心にマイボートフィッシングを楽しむ。釣り雑誌の連載ほか、『石川皓章の釣って食して楽しさ10倍』（舵社刊）、『海の魚 大図鑑』（日東書院本社刊）など著書多数。つり情報APC、DUELアドバイザー。

□商品名／石川皓章の旬の魚で作る　郷土・漁師料理＆酒肴
□定価／1,995円（税込）
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